Especialidades artesanas de Toledo

¿Qué te ofrecemos?

Sumérgete en la artesanía hecha sabor, con la delicadeza de unas manos expertas que han ido aplicando la fórmula y la tradición heredadas de generación en generación, para ofrecértela en una amplia diversidad de formas, sabores y texturas.

Elige tu opción:

Opción 1: surtido de especialidades de 400 gr. antes 17€, ahora por 11,9€

Opción 2: surtido de especialidades de 800 gr. antes 34€, ahora por 23,80€

Opción 3: anguila de mazapán antes 29,95€, ahora por 20,97€

Opción 4: surtido de turrones, antes 74.22€, ahora por 51,97€

Las dos primeras opciones incluyen:

- MANCHEGUITOS: sublimes porciones de mazapán con dos capas de yema, horneadas y firmadas.

- MELINDRE: rosquillitas de mazapán suprema con limón, bañadas de fondant, puestas a secar, vueltas a bañar, terminando con un golpe de horno para su secado.

- EMPANADILLAS DE MAZAPÁN DELICIAS: Nuestras afamadas DELICIAS están elaboradas totalmente a mano. Son exquisitas empanadillas de mazapán suprema rellenas de yema, untadas de delicia (que es una suave mezcla de mazapán y yema), horneadas con primor en tablas de madera y bañadas en yema con pincel.

- JAMONCITOS: Estupendas figuritas de mazapán suprema con forma de jamones y cestitos rellenas de frutas, horneadas y acabadas con el baño del pincel.

- PASTAS IMPERIALES: crujientes pastas de mazapán suprema afinado con huevo y formadas a mano, alargadas, que se rebozan totalmente de almendras troceadas, para que ninguna parte de la pasta quede sin rebozar, horneándose y bañándose con pincel.

- CASTAÑAS DE MAZAPÁN CON CHOCOLATE: deliciosas porciones de mazapán suprema en forma de castañas sumergidas en exquisito chocolate y dejadas secar lenta e individualmente.

- BOCADITOS DE NUEZ: novedosas pastas de mazapán rellenas de nueces peladas, con un toque de canela que les da un sabor especial.

- Opción 3: anguila de mazapán

ANGUILAS DECORADAS A MANO RELLENAS DE YEMA

Suculentas y preciosas figuras de mazapán suprema en forma de anguila, rellenas de yema, cabello, fruta, etc., horneadas en tablas de madera, guarnecidas de frutas glaseadas y decoradas a mano con glasa. Aunque algunos foráneos dan a las anguilas otros nombres como, dragones, culebras, etc., debido a su aspecto serpentiforme, lo cierto es que la anguila es un ancestral homenaje del gremio de mazapaneros a las que antiguamente poblaban el río Tajo a su paso por Toledo y que eran comestibles. De ahí que la verdadera anguila no debe tener escamas y que para poderse comer en la actualidad, debe ser de mazapán suprema.

Diámetro: 18 cm.

- Opción 4: surtido de turrones

El surtido incluye 300 gr. cada uno de los siguientes turrones:

BLANDO: Exquisito y tradicional turrón blando de almendra (69%), azúcar y miel, hecho con mimo.

DURO: El turrón duro de toda la vida, de almendra en trozos (65%), azúcar y miel.

YEMA TOSTADA: Deliciosa especialidad conseguida al añadir yema al mazapán y tostarla.

CÁDIZ: Tradicional barra de mazapán con diferentes rellenos de yema, frutas confitadas y coco.

3 GUSTOS: Estupenda mezcla de tres sabores tradicionales, yema, chocolate y coco, en un solo bloque.

BRAZO DE GITANO DE CHOCOLATE: El mazapán con todo el sabor del chocolate.

BRAZO DE GITANO DE YEMA: Mazapán con yema.

El Foro de Toledo

Son la sexta generación que lleva en sus venas la fórmula para hacer el verdadero mazapán de Toledo. Han aunado tradición y legado con las nuevas tecnologías que nos permiten, sin perder su identidad.

Descubre un espacio que aúna tradición y modernidad, donde también podrás disfrutar de tus desayunos y meriendas, y del placer de saborear nuestros productos, celebrar eventos especiales para grupos (Cenas/Comidas de empresas, Comuniones, Bautizos,...) en un entorno agradable y familiar situado en pleno casco histórico de Toledo.

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