Degusta las creaciones de alta cocina de este fantástico chef
Restaurante Fagollaga Ereñozu Auzoa 68, 20120. Hernani. GipuzkoaVer mapa¿Qué te ofrecemos?
Menú gourmet con suculentas delicatessen, en Restaurante Fagollaga por 52,50€
Cocina de autor, creativa, de vanguardia, de esas que emocionan por la pureza de sus sabores y la limpia delicadeza en su elaboración.
Fagollaga es un establecimiento de elegantes y amplios comedores cuyos fogones están dirigidos por Ixak Salaberria.
En Fagollaga se trabaja concienzudamente para satisfacer las expectativas de los comensales. Ese es un principio sagrado.
Menú Degustación
Comenzamos con unos pequeños aperitivos...
• Bombón de bacalao con su emulsión de tomate y orégano
• Crema de verduras de temporada
Seguimos...
• Gazpacho, Brioche y Anchoa
• Risotto Primaveral
• Brandada de bacalao con pil-pil y huevo termal
• Costilla de cerdo asado con su jugo y maíz frito
Los postres...
• Sopa de fresas y mango con mousse de fresa asada
• Tiramisú
Café y pequeños dulces
La bebida (botella por pareja)...
• Bodega:
- Vino Blanco - Marqués De Valcarlos (D.O. Navarra)
- Vino Rosado – Iñurrieta
- Agua
* El menú podría sufrir variaciones por disponibilidad de mercado
Más Información:
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Válido del 1 de abril al 22 junio de 2025 previa reserva en el 943 550 031.
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¿Dónde puedo canjear mi cupón?
Restaurante Fagollaga
Ereñozu Auzoa 68
20120 Hernani
Telf.: 943550031
Otras condiciones:
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• Sujeto a disponibilidad diaria.
• Compra todos los que quieras para ti y para regalar.
• 1 cupón es válido para 1 persona.
• Imprescindible presentar el cupón impreso (uno por persona)
• Valido para:
- Comidas de martes a domingo.
- Cenas de viernes y sábados.
Dirección 1
Ereñozu Auzoa 68 20120, Hernani, Gipuzkoa
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