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Fagollaga: Menú de verano del prestigioso chef Ixak Salaberria

Cocina de autor, creativa, de vanguardia, de esas que emocionan por la pureza de sus sabores y la limpia delicadeza en su elaboración

51% 105€ 51€

¿Qué te ofrecemos?

Menú gourmet de verano con suculentas delicatessen en el Restaurante Fagollaga por solo 51€

Cocina de autor, creativa, de vanguardia, de esas que emocionan por la pureza de sus sabores y la limpia delicadeza en su elaboración.

Fagollaga es un establecimiento de elegantes y amplios comedores cuyos fogones están dirigidos por Ixak Salaberria.

En Fagollaga se trabaja concienzudamente para satisfacer las expectativas de los comensales. Ese es un principio sagrado.

 

Menú degustación de verano

Comenzamos con unos pequeños aperitivos...

• Bombón de bacalao con su emulsión

• Crema de verdura de temporada

Seguimos...

• Ajoblanco con sardinas ahumadas

• Potxas estivales con berberechos

• Huevo termal con brandada de bacalao

• Carrilleras de ternera con su jugo y puré de patata cremoso

Los postres...

• Ganache de chocolate blanco y mango

• Compota de frutos rojos con helado de rosas

Café y pequeños dulces

La bebida (botella por pareja)...

• Bodega: Vino Tinto - Marqués De Valcarlos (D.O.Navarra) , Vino Blanco - Marqués De Valcarlos (D.O. Navarra) - Vino Rosado – Iñurrieta y agua

* El menú podría sufrir variaciones por disponibilidad de mercado.

 

 

Más Información:

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¿Cuándo puedo canjear mi cupón?

Desde 1 de julio hasta el 17 de septiembre de 2023 previa reserva en el 943 550 031.

 

¿Cómo canjeo mi oferta?

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¿Dónde puedo canjear mi cupón?

Restaurante Fagollaga

Ereñozu Auzoa 68

20120 Hernani

Telf.: 943 55 00 31

Otras condiciones:

• Realizar la reserva en el 943 550 031, indicando los códigos del cupón.

• Sujeto a disponibilidad diaria.

• 1 cupón es válido para 1 persona.

• Imprescindible presentar el cupón impreso (uno por persona)

• Válido para:

    - Comidas de martes a domingo

    - Cenas de viernes y sábados

  • Dirección 1

    Ereñozu Auzoa 68 20120, Hernani, Gipuzkoa